Se ha estado hablando de ello durante años, en un intento por parte de las jurisdicciones locales de dar tiempo a las empresas para adaptarse, y los envases de espuma finalmente están a punto de desaparecer de DC, Maryland, Pensilvania, Virginia Occidental y Virginia a partir de este verano. El objetivo principal de estas prohibiciones del plástico de espuma y de un solo uso es reducir los residuos y proteger el medio ambiente. Los materiales de espuma (EPS/poliestireno) tardan mucho más en descomponerse en los vertederos que otras alternativas y, a menudo, terminan contaminando nuestras fuentes de agua. Es fundamental conocer los detalles de la legislación de su zona para cumplirla y garantizar la continuidad de las operaciones, ya que las sanciones por incumplimiento pueden ser severas, incluyendo multas y posibles cierres de negocios. Las implicaciones de estas prohibiciones son múltiples y afectan a diversos aspectos de las operaciones de los servicios de alimentación. A medida que el panorama normativo sigue evolucionando, los propietarios de negocios de DMV deben mantenerse informados y preparados para adaptar sus prácticas en consecuencia. Esto forma parte de un impulso más amplio hacia la sostenibilidad, con estados como Virginia a la vanguardia.
Cambiar a envases alternativos es una debe para evitar multas costosas. Considere opciones como papel, fibra compostable o envases reutilizables. No se trata solo de ‘seguir las reglas’, sino de aportar su granito de arena por el planeta. ¿El lado positivo? ¡Algunos de los materiales alternativos pueden mantener los alimentos tan frescos como la espuma o incluso mejor! Schenck Foods es una empresa local, conoce nuestras comunidades y se enorgullece de dedicar tiempo a nuestros clientes para comprender sus necesidades. Los esfuerzos sostenibles son una tendencia que probablemente continuará, a medida que las generaciones más jóvenes ganen más poder adquisitivo. Sin embargo, una gran mayoría de los consumidores de entre 60 y 78 años afirman que sacrificarían la funcionalidad para ser más respetuosos con el medio ambiente, ¡y eso es más que cualquier otra generación!
Un equipo bien preparado facilita la transición y aumenta la confianza de los clientes.
Más allá de elegir una nueva línea de productos, lograr una transición fluida significa preparar a sus equipos y mantener informados a sus clientes, en lugar de actuar con precipitación o sorpresa. El personal puede desempeñar un papel crucial en cualquier cambio importante en el negocio. Capacítelos sobre las ventajas del nuevo empaque y cómo manejarlo correctamente. Cuanta más confianza tengan, mejor podrán atender a los clientes y mantener una experiencia positiva. Realice sesiones de capacitación periódicas para mantener a todos informados.
Una encuesta reciente reveló que el 47% de los consumidores está interesado en que los restaurantes utilicen cajas de pizza ecológicas, pero solo el 15% de los operadores está interesado en ese mismo producto. Teniendo en cuenta esta estadística, es probable que los operadores tengan que destacar, llenar el vacío y resaltar ante los consumidores sus esfuerzos ecológicos en lo que respecta al empaque. Los operadores pueden aprovechar la oportunidad para mejorar la imagen de marca y dar a los clientes lo que quieren.
No lo plantees como un cambio forzado en tu negocio, sino como algo que tu empresa está acogiendo con los brazos abiertos porque tu deseo es ofrecer la mejor experiencia posible a tus clientes.
Navegar por las prohibiciones sobre la espuma puede resultar abrumador, pero Schenck Foods puede ayudarle en los siguientes pasos:
- Realice una auditoría exhaustiva de su línea actual de empaques.; Esto implica identificar todos los artículos fabricados con espuma de EPS y evaluar sus pautas de uso, como el volumen utilizado y la finalidad para la que se utilizan. Una auditoría servirá de base para desarrollar un plan de transición bien informado que aborde tanto las necesidades inmediatas de cumplimiento como los objetivos de sostenibilidad a largo plazo.
- Manténgase informado y preparado para ajustar los precios.; Este aumento de los costos puede afectar a los márgenes de beneficio y requerir una planificación cuidadosa del menú y estrategias de fijación de precios. En algunos casos, el aumento de los costos puede compensarse con el marketing positivo del uso de envases ecológicos, que puede atraer a nuevos clientes y justificar un ligero aumento de los precios en los menús. Utilice carteles, redes sociales y su sitio web para comunicar estos cambios, haciendo hincapié en el impacto medioambiental positivo y en cualquier beneficio para la experiencia del cliente.
- Optimizar la búsqueda de alternativas que cumplan con la normativa que no comprometen la calidad de sus alimentos; ¡Un representante de ventas experto de Schenck Foods puede guiarle a través de todas las opciones!
Llama a nuestro equipo al 540-869-1870 para comenzar tu viaje hacia # de un solo uso y sin espuma y Consulte nuestro catálogo en línea. ¡Echa un vistazo a nuestra línea actual de empaques!
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